Planen Sie bald einen Besuch in Irland und versuchen, Ihr Wissen über die irische Kultur und Traditionen zu verbessern? Dann sind Sie hier genau richtig, wir lieben es, Kleinigkeiten über das tägliche Leben in Dublin und anderen Teilen des Landes zu teilen. Eines der Dinge, die Sie erkunden müssen, wenn Sie hier sind, ist die lokale Küche mit Gerichten, die seit Generationen in irischen Küchen zubereitet werden, sich an die Jahreszeiten anpassen und lokale Zutaten perfekt verwenden. Hier ist eine Liste von 6 authentischen irischen Speisen, die Sie nicht verlassen sollten, ohne sie probiert zu haben:
Irischer Eintopf
Irische Köche lieben das Praktische und wissen, wie man lokale Zutaten mischt, um einzigartige Aromen zu kreieren. All diese Eigenschaften können im Irish Stew geschmeckt werden, einem Eintopfgericht, das traditionell aus Zwiebeln, Kartoffeln, Karotten und Lamm zubereitet wird. Den Eintopf köcheln lassen, bis die Sauce dick genug ist und Gemüse und Fleisch weich sind. Sie können diesen nationalen Schatz in jedem Restaurant im ganzen Land verzehren, das irisches Essen serviert, einige Pubs haben es auch auf ihrer Speisekarte.
Es gibt auch vegetarische Versionen des Gerichts, die mit Pilzen statt Lamm zubereitet werden.
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Guinness-Brot
Natürlich ist eines der Dinge, auf die die Iren am meisten stolz sind, ihr lokales Lieblingsgetränk: Guinness und dunkles Bier wurden auch zu einigen Speiserezepten hinzugefügt. Das ist beim Guinness Brown Bread der Fall, das aus einer Kombination von Haferflocken, Vollkornweizen, Mehl, braunem Zucker, Natron, Salz, Buttermilch, Vanilleextrakt und natürlich einer Dose Guinness hergestellt wird. Sie können diese irische Spezialität in jeder Bäckerei im ganzen Land finden, sie schmeckt fantastisch mit etwas irischer Butter und Erdbeermarmelade, eine großartige Option, um Ihren Tag zu beginnen.
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Shepherds Pie
Dies ist eines der traditionellsten Gerichte Irlands, das bis heute für Familien seit vielen Generationen zubereitet wird. Das Gericht besteht aus einer Schicht Rinderhackfleisch mit Gemüse wie Kartoffeln, Karotten und Erbsen, die mit einer großzügigen Portion cremigem Kartoffelpüree aufgefüllt wird. Alles bleibt dann im Ofen, bis die Oberseite gratiniert ist. Die meisten Pubs in Dublin bieten diese lokale Delikatesse auf ihrer Speisekarte an, aber hier sind einige Vorschläge, wo Sie hingehen sollten: O'Neill's Pub in der Suffolk Street, The Brazen Head, das auch Dublins ältester Pub ist, und The Boxty House in Temple Bar .
(Nao consegui foto em lugar nenhum, se voces tiverem ai pra adicionar)
Schwarz-Weiß-Pudding
Trotz des Namens sind die irischen schwarzen und weißen Puddings keine Wüste. Es ist eigentlich eine Wurstsorte, die aus Hafer und Semmelbröseln sowie Schweinefleisch und Gewürzen hergestellt wird. Dies ist ein sehr traditionelles Gericht in Irland, das normalerweise mit Toast, Bohnen und Speck serviert wird. Der Unterschied zwischen dem schwarzen und dem weißen Typ ist nur das Vorhandensein von Blut, das in der Vorbereitung der schwarzen Version enthalten ist. Der weiße ist ohne Blut gemacht.
https://en.wikipedia.org/wiki/White_pudding#/media/File:Irish_black_and_white_pudding_slices.JPG
Der irische Boxty
Traditionell folgt die irische Küche den Jahreszeiten mit einfacher, herzhafter Küche, aber eine Zutat fehlt bei einer Mahlzeit in Irland nie: Kartoffeln. Der Irish Boxty ist auch als „Irish Potato Pancake“ bekannt und wurde früher in Haushalten im ganzen Land hergestellt, als kein Geld mehr für Brot vorhanden war. Heutzutage ist es für viele Menschen ein Gericht mit emotionalem Wert, das in Restaurants und Pubs in Dublin leicht zu finden ist. Es kann mit Eiern und Speck zum Frühstück gepaart werden oder als Beilage zu Ihrem Mittag- oder Abendessen.
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Das traditionelle irische Frühstück
Das komplette irische Frühstück wurde kreiert, um die Menschen, die auf den Farmen und Feldern arbeiten, auch bei all der harten Arbeit länger satt zu bekommen, und es hat perfekt funktioniert! Serviert als Kombination aus Spiegeleiern, Blutwurst oder Weißwurst, gebackenen Bohnen, Speckscheiben (die irische Version von Speck), gegrillten Tomaten und einigen übrig gebliebenen Kartoffeln ist dies definitiv eine schwere, aber sehr köstliche Mahlzeit. Es ist ein Muss bei einem Besuch des Landes und kann in jedem Restaurant gefunden werden, das traditionelle irische Küche serviert.
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Jetzt haben Sie eine vollständige Liste dessen, was Sie fragen sollten, wenn Sie in Irland essen gehen! Auf welches dieser Gerichte freut ihr euch am meisten? Weitere Tipps zu Aktivitäten und Sehenswürdigkeiten in Dublin finden Sie in unserem Blog.
