Le 21 février 2023 suivant, nous célébrons le Pancake Tuesday en Irlande, l'un des jours les plus doux de l'année. Autrefois, avant le début du carême, les ménages utilisaient les ingrédients laissés dans le réfrigérateur pour faire des crêpes et des garnitures étonnantes. La tradition a été conservée pendant des décennies mais n'est plus aussi associée aux religions de nos jours. Chaque année, le mardi précédant le mercredi des Cendres, les gens de tout le pays mangent des crêpes, et vous ne devriez pas être en reste ! Voici une liste des meilleurs pancakes à Dublin en semaine :
Métro Café Dublin
Ouvert tous les jours sur South William Street, le Metro Cafe sert de délicieuses crêpes maison pour le petit-déjeuner et le brunch. Les clients peuvent choisir entre ajouter du Nuttela, de la compote de baies ou du bacon aux crêpes au babeurre déjà garnies de beurre au miel et de sirop d'érable.
Où? 43 South William Street Dublin 2, Irlande
https://www.instagram.com/p/CNsACLkntg2/
Eathos
Le café Eathos a deux emplacements différents dans la ville de Dublin, et c'est une excellente option pour essayer l'une des meilleures crêpes de la ville ! Leurs crêpes de sarrasin sont servies avec de la crème de mascarpone à la vanille, de la fraise, du nid d'abeille à la mangue et du beurre d'amande.
Où? 13a Upper Baggot St et 8-11 Lower Baggot St, Dublin, Irlande.
https://www.instagram.com/p/Cnob-TkM7xQ/
Alma
Ce café argentin du côté sud de Dublin propose de bonnes options pour tous les amateurs de brunch, mais l'un des meilleurs plats de leur menu est sans aucun doute les crêpes Dulce de Leche. Garnies de brandy et de mascarpone à l'orange, de fruits de saison et presque de noix grillées, ces crêpes au babeurre ne ressemblent à rien de ce que vous avez essayé auparavant ! Alma est ouvert tous les jours et les clients peuvent réserver une table à l'avance ou essayer un endroit sans rendez-vous, ils proposent également des plats à emporter et des livraisons.
Où? 12 South Circular Road, Portobello, Dublin
https://www.instagram.com/p/ByU23krCR8V/
Café de la rive sud
Ce charmant café de quartier est une excellente option si vous cherchez à obtenir des crêpes mardi prochain. Situé dans le quartier de Dublin 6, le South Banck Cafe propose une pile de pancakes avec deux choix de garnitures différentes : bacon et sirop d'érable avec du beurre honkey pokey, ou des fruits de saison sucrés avec des miettes de brownie et du nid d'abeille. Ils sont ouverts tous les jours pour le brunch et le déjeuner, à partir de 8h.
Où? 79/80 Grove Road, Harold's Cross Bridge, Dublin 6
https://www.instagram.com/p/CnorSmbsdNB/
Pog
Póg a cinq cafés autour de Dublin, donc peu importe où vous séjournez dans la ville, vous trouverez probablement l'un de leurs magasins près de chez vous. Ils sont réputés pour préparer d'incroyables pancakes et proposent de nombreuses garnitures différentes pour créer vos combinaisons préférées. Chaque pile de crêpes est livrée avec deux garnitures et une sauce, vous pouvez consulter le menu complet ici.
Où? Marche des 32 célibataires | Rue Tara | route du port | Rue principale de Howth | Malhide | 324, chemin Clontarf
https://www.instagram.com/p/Ch1pI3rMEyO/
Vous savez maintenant où aller pour les meilleures crêpes de Dublin mardi prochain ! Nous espérons que vous passerez un bon moment :)
